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平成30年度給食ボランティア食品衛生講習会を開催しました

古河福祉の森会館視聴覚室にて給食ボランティアを対象とした食品衛生講習会を茨城県古河保健所衛生課鈴木係長に講師をお願いし、実施いたしました。講話では、これからの季節特に注意が必要となる食中毒に関するお話や、食品の保管方法等、給食ボランティアの調理では適応ではない「大量調理施設管理マニュアル」に沿った内容で参加者は熱心に話を聞く姿が見られました。また、終盤では衛生の基本でもある「手洗い」のビデオを見て...

ひとり暮らし老人給食サービス(はなみずき)

ひとり暮らし老人給食サービス「はなみずき」(コミュニティーセンター総和)で、古河市消費生活センター出前講座  「私はダマされない!~消費者被害に遭わないために~」 を実施していただきました。訪問販売、還付金詐欺、貴金属訪問買取など、最近の特殊詐欺の傾向などを説明・注意喚起していただきました。利用者からも「身に覚えのある電話があった!」など、古河市内でも怪しい電話や手紙が来ていることなど集まった方々...

ふれあいいきいきサロン「麺づくりクラブ」におじゃましました(^^♪

夏も近づいてきた5月7日(月)の午前中。桜町自治会館で開催をしているサロン、「麺づくりクラブ」にお邪魔しました。(^^♪ここのサロンは昨年できたばかりのサロンで会員8名。そばやうどんといった麺類を自分たちで打って作っています。力仕事は男性会員の出番!!(^^)!伸ばしたり、切ったりする手動の機械もあります。自分も手伝いましたが意外!と力がいりました(^^♪お楽しみの「もぐもぐタイム!」天ぷらもここで揚げたアツア...