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一人暮らし高齢者給食サービスボランティア研修を開催しました(^^♪

11月29日(水)秋の素晴らしい一日。『一人暮らし高齢者給食サービス』に係るボランティアさんの研修を行いました(^^♪
給食サービスの研修は年2回開催しており、2回目は移動研修となりました。
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研修地は、つくば市の『食と農の博物館』。農業や食料に関して様々な研究や展示がされています。

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農研機構上級研究員 川崎博士による講義を受けてきました。先生は私たちにも解かりやすく、ユーモアを交えて、食中毒等の知識を教えてくださいました。
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古河市の身近なところに素晴らしい食の研究機関があることを知って皆さんとても驚かれていました。食物の取り扱いや衛生管理について皆さんと考え、共有できる素晴らしい研修となりました。

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